A rede de franquias Casa de Bolos terá um novo controlador. Fundada em 2010, em Ribeirão Preto (SP), a empresa foi comprada pela AB Mauri Brasil, subsidiária da britânica Associated British Foods, dona de marcas como Fleischmann.
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A AB Mauri Brasil atua há mais de 90 anos no país e mantém um portfólio voltado ao setor alimentício, com marcas como Fleischmann, Fleischmann Gran Finale, Mauri, Aromaferm, Sohovos e Softase-R. A companhia também distribui produtos de marcas como Twinings, Ovomaltine, Amigos do Bem e Danke.
Segundo as empresas, após a conclusão da transação, a Casa de Bolos continuará operando de forma independente dentro da estrutura da AB Mauri Brasil. A marca, o modelo de franquias, o posicionamento e o portfólio serão mantidos.
A conclusão do negócio ainda depende das aprovações regulatórias aplicáveis.
Em nota, Danilo Nogueira, diretor-geral da AB Mauri Brasil, afirmou que a companhia pretende apoiar a expansão da rede e manter a operação ao lado dos franqueados. Segundo ele, um dos fatores que motivaram a aquisição foi a consolidação do modelo de negócios desenvolvido pela Casa de Bolos ao longo dos anos.
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O executivo também destacou que os três fundadores da rede permanecerão à frente da operação após a transação.
Para Fabricio Ramos, um dos fundadores da Casa de Bolos, a venda representa uma nova etapa para a companhia. “Seguiremos construindo nossa trajetória com base nos valores que nos trouxeram até aqui, sempre comprometidos com nossos franqueados, colaboradores e clientes”, afirma.
A Casa de Bolos encerrou 2025 com faturamento de R$ 720 milhões, crescimento de 11,6% nas operações e a abertura de 63 novas unidades. Para 2026, a projeção da rede é alcançar 700 lojas e receita de R$ 800 milhões.
Atualmente, a franquia soma mais de 600 unidades em 20 estados brasileiros e presença em mais de 250 municípios, além de uma loja em Lisboa, Portugal.
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